管理人がほっかほっか亭をみなさんに薦める理由は、「体に良い食事を」ということです。主婦の方や自炊を毎日している人なら分かると思いますが、外食や外で購入する完成された食事（例えばコンビニ弁当）は商品の売り上げや客足をどうしても考えなければならないので、味付けが濃くカロリーも高めで体にいいとは言い切れないものがほとんどなのです。
カロリーが高めだけならいいのですが、一番気にするべきは大量生産されている食品などに含まれる食品添加物です。食品添加物というのは、着色料であったり保存料であったり本来の食品が持つ成分ではない、添加して長持ちさせたり見栄えをよくしたりするためのものです。この食品添加物が何よりも体にとってはよくないのです。
管理人が昔、某コンビニの弁当を購入して食べるのを忘れて放置してしまったことがあるのですが、数日経っていても全く食材の変化が無く、いたって購入したての弁当という感じでした。賞味期限を見るまで「この弁当は危険」だなんて誰も気づかないくらいです。
だから、作りたてで保存料・添加物を使用していないほっかほっか亭などの手作り弁当を食べるようにして欲しいのです。体にとって良い食事とは「新鮮」「天然」であるといえるのでほかほか弁当などはまさに自然に作られた弁当という感じです。
できるだけ、保存料や膨張剤をつかった弁当は継続して食べないようにしましょう。
（ちなみにほか弁というのは、もちがよくありません。作ってもらった（購入した）日に必ず食べなければなりません。保存料などを使用していないから仕方ないことですが、逆にこういったことが安心であることを証明していますね)
食品添加物の一覧| 用途 | 名称 | 添加物 例 |
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食品の見た目・外観を良く する為に使用される添加物 |
着色料 発色剤 合成着色料 |
亜硝酸ナトリウム 赤色（青色・黄色・緑色） ＊＊号などの着色料 |
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食品の香りや臭いを良く する為に使用される添加物 |
着香料 |
イソチオシアン酸アリル |
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味を良くする為に 使用される添加物 |
酸味料 甘味料 調味料 合成甘味料 |
サッカリン（食用油脂などに用いられる） アスパルテーム |
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食品のもちを良くする為に 使用される添加物 |
保存料 酸化防止剤 防カビ剤 防腐剤 合成保存料 |
ソルビン酸 チアベンダゾール（ＴＢＺ） ブチルヒドロキシアニソール |
※これらの食品添加物は発がん性の疑いがあるものや、長期にわたって摂取し続けると体に何らかの影響を及ぼす疑いのあるものです。
またこの他にも”食品添加物”は多数存在します。できる限り、食品の原材料名欄はチェックして自分で自分の身を守りましょう。
→例えば、着色料が使用されている食品の場合、合成着色料より、天然着色料を選択するようにしましょう。
更に着色料自体を使用していなければ、その商品を選択しましょう。
