ほっかほっか亭の現場での呼び名

ほっかほっか亭の中では「唐揚スペシャル」のことを「唐スペ」

「チキン南蛮スペシャル」のことを「南スペ」といった感じで略して

いるところがほとんどです。私がバイトしていたほっかほっか亭もこのように略して

メニューをコールしていました。メニューを短縮した方がコールされたときに

作り手が覚えやすいという点があるんですね。

ちなみに私がバイトしていたほっかほっか亭で例えれば、

「ハンバーグ弁当3つ」
「チキン南蛮2つ」
「唐揚弁当おかず1つ」
「牛焼肉スペシャル弁当3つ」

の場合は

「バーグ1南蛮2唐揚おかず1焼スペ3」

です♪

なぜか唐揚弁当だけは「唐揚」なんですね。「唐おかず」じゃないんです。